Risotto cu carne de curcan 😋
Ingrediente500gr cubulețe carne de curcan300gr orez arborio2 morcovi1 ceapă mică5 linguri ulei vegetal150ml vin alb sec900ml apă fierbinte50gr unt 82% grăsime2 lingurițe pătrunjel verde uscat1/4 linguriță piper negru măcinatSare roz de Himalaya Mod de preparareCubulețele de carne se prăjesc la foc mediu în uleiul încins, timp de 10-15 minute. Apoi se adaugă ceapa și morcovul …. Read More
Risotto cu carne tocată 😋
Ingrediente350gr carne tocată amestec vită/porc300gr orez arborio900ml apă fierbinte1 ceapă mică4 linguri ulei vegetal4 linguri roșii pasate1 linguriță boia de ardei dulce1/2 linguriță piper negru măcinat1 linguriță sare roz de Himalaya50gr unt 82%grăsime1 linguriță cimbru uscat2 lingurițe pătrunjel verde uscat Mod de preparareÎntr-o cratiță se pune uleiul la încins și se adaugă ceapa tăiată mărunt. …. Read More
Risotto cu Gorgonzola 😋
Ingrediente300gr orez arborio900ml apă fierbinte150ml vin alb sec100gr Gorgonzola50gr Parmezan3 linguri ulei vegetal1/2 linguriță cimbru uscat30gr unt 82% grăsime1 cățel de usturoi pisatSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de preparareÎntr-o cratiță se pune uleiul la foc mediu și se adaugă usturoiul pisat. Se lasă 1 minut cât să își elibereze aromele. Apoi se …. Read More
Risotto cu bacon și parmezan😋
Ingrediente1 cană orez150gr cubulețe bacon3 căni supă de legume sau apă fierbinte100ml vin alb sec1 cățel de usturoi pisat2 linguri ulei de măsline extra virgin1 cubuleț unt (aproximativ 30gr)50gr parmezan rasSare roz de HimalayaPiper alb proaspăt măcinat Mod de preparareSe pune uleiul la încins și se adaugă baconul. Se lasă la prăjit 5-10 minute, apoi …. Read More