Cheesecake cu biscuiți Oreo și pepene galben 😋
IngredientePentru blatul de biscuiți100gr unt330gr biscuiți Oreo întregi (cu tot cu cremă)Pentru crema de brânză200ml smântână pentru frișcă neîndulcită400gr cremă de brânză250gr mascarpone100gr zahăr pudră1 linguriță esență de vanilie20gr gelatină600gr pepene galben2 linguri suc de lămâiePentru decor3 biscuiți Oreo (fără cremă)Pepene galben Mod de preparareSe prepară mai întâi blatul de biscuiți. Biscuiții Oreo se macină …. Read More
Cheesecake fără coacere cu bucăți de brownie și vișine 😋
Pentru că îmi plac foarte mult cheesecake-urile și prăjiturile brownie am încercat să le combin 😊 Astfel, am preparat un cheesecake fără coacere cu bucăți de brownie și vișine. Iar rezultatul a fost pe măsură așteptărilor 😋IngredientePentru blatul de biscuiți250gr biscuiți digestivi100gr unt topit1 linguriță cacaoPentru cremă600gr cremă de brânză200ml smântână pentru frișcă100gr zahăr pudră1 …. Read More
Cheesecake crumble cu afine😋
IngredientePentru Aluatul Sfărâmicios3 1/2 căni făină1/3 cană zahăr brun1/3 cană zahăr1 plic coajă rasă de lămâie (6gr)1 praf de copt1 praf de sare150gr unt 82% grăsime2 ouă1 linguriță esență de vanilie Pentru cremă250gr mascarpone200gr cremă de brânză2 ouă1/2 cană zahăr pudră2 lingurițe amidon de porumb300gr afineZahăr pudră pentru pudrat (opțional) Mod de preparareÎntr-un bol se …. Read More
Cheesecake copt „Banana Bread” 😋
IngredientePentru Cheesecake450gr cremă de brânză la temperatura camerei1/4 cană smântână 20% grăsime3/4 cană zahăr pudră2 ouă și un un albuș de ou1 linguriță esență de vanilie1 lingură făină Pentru Banana bread1/2 cană ulei vegetal (eu am folosit de răpiță)1/2 cană zahăr pudră6 linguri zahăr brun1 ou și un gălbenuș de ou3 banane medii1 linguriță esență …. Read More
Cheesecake copt cu banane😋
Ingrediente5-6 banane foarte coapte550gr brânză de vaci (eu am folosit cu 9,7% grăsime)1 ou2 linguri de făină Mod de preparareSe scurge brânza de vaci și se zdrobește foarte bine cu ajutorul unui blender dacă doriți ca cheesecake-ul să fie mai fin. Eu am zdrobit-o puțin cu o furculiță, apoi am adăugat făina și oul și …. Read More
Cheesecake cu mango și mac (rețetă proprie) 😋
Ingrediente Pentru blat 24 biscuiți Oreo 100gr unt Pentru cremă 200ml frișcă lichidă neîndulcită 400gr cremă de brânză 450gr piure de mango 200gr zahăr 30gr semințe de mac 10gr gelatină Pentru plating Sos de ciocolată albă și afine Mod de preparare Se zdrobesc biscuiții cu ajutorul unui robot de bucătărie și se amestecă cu 100gr …. Read More
Cheesecake cu portocale 😋
Ingrediente:Pentru blat:4 pachete biscuiți digestivi (aproximativ 320gr)200gr unt topitPentru cremă:400gr cremă de brânză200ml frișcă lichidă100gr zahăr pudrăCoaja de la o portocală200ml suc proaspăt de portocale (sucul de la 2 portocale mari)10gr gelatina100ml apăPentru decor:200ml suc proaspăt de portocale (sucul de la 2 portocale mari)100gr zahărCoaja de la 2 portocale Mod de preparareSe zdrobesc biscuiții cu …. Read More
Cheesecake „Cremă de zahăr ars” (Cheesecake Flan)😋
Ingrediente Pentru caramel 150gr zahăr 1 linguriță ulei pentru uns formele ramekin Pentru cremă 200gr cremă de brânză la temperatura camerei 3 ouă mari 250ml lapte 2 linguri parmezan 1praf de sare 100gr zahăr 1 linguriță esență de vanilie Pentru blatul de biscuiți 2 linguri unt 1 pachet biscuiți digestivi (82gr) Mod de preparare Într-o …. Read More