Ciorbă de cartofi cu afumătură 😋
Ingrediente: 1kg pulpa porc afumată sau un ciolan afumat 1 ceapă 4-5 morcovi 1 jumătate rădăcină țelină 1 rădăcină pătrunjel 1 păstârnac 1kg cartofi noi 500gr smântână 20% grăsime 2-3 linguri ulei de floarea soarelui 1 lingură pastă de tomate 4 gălbenușuri de ou Tarhon în oțet O legătură pătrunjel verde Sare 1-2 linguri oțet …. Read More
Supă cremă de ciuperci 😋
De-a lungul timpului am încercat mai multe rețete de supă cremă de ciuperci, unele mai bune, altele mai puțin bune… Apoi mi-am creat o supă cremă de ciuperci, păstrând câte ceva din fiecare rețetă de supă cremă de ciuperci încercată, dar și adăugându-mi amprenta personală. 🙂 Mai jos vă prezint rezultatul sau, altfel spus, cea …. Read More
Supă cremă de conopidă cu crispy bacon și porumb dulce crocant😋
Ingrediente: 6 felii bacon 1 lingură ulei de măsline extra virgin 1 ceapă 4 cartofi roșii 1 conopidă medie 7 căni de apă fierbinte 200ml smântână pentru gătit Sare roz de Himalaya Piper în 4 culori proaspăt măcinat 1 conservă porumb dulce crocant 1 lingură pătrunjel verde tocat Mod de preparare Într-o tigaie se prăjeste …. Read More