Tahini (pastă de susan) 😋
Ingrediente: 160gr susan 1 vârf de sare 100ml ulei Mod de preparare:Se prăjesc semințele de susan într-o tigaie încinsă 2 minute amestecându-se continuu. Susanul trebuie să rămână alb… Se pune într-un bol la răcit. Apoi se adaugă sarea și uleiul și se mixează cu un blender vertical până devine o pastă nici foarte moale, nici …. Read More
Humus libanez 😋
Ingrediente: 2 conservă năut 5 linguri ulei de măsline extra virgin 2 linguri tahini 1 linguriță sare 4-5 căței de usturoi Sucul de la o lămâie 1/4 linguriță bicarbonat de sodiu. Mod de preparareNăutul se scurge de apă și se pune într-un bol. Păstrați apa din conserva. Se adaugă restul ingredientelor peste năut, apoi se …. Read More
Cartofi copți în coajă 😋
Cartoful este o legumă cu istorie controversată, dar în topul alimentelor celor mai des consumate. Cartofii copți în coajă, ideali în sezonul rece, dar nu numai, nu sunt doar delicioși, ci gătiți în acest fel păstrează o mare parte din conținutul lor de nutrienți. Cartofii copți au o mulțime de beneficii pentru sănătate: sunt alimente …. Read More
Cartofi noi copți cu rozmarin și usturoi 😋
Cartofi noi copți cu usturoi și rozmarin 😉 Noi i-am mâncat așa simpli, doar cu foarte mult sos de usturoi, dar pot fi o super delicioasă garnitură 😋 Ingrediente: 1 kg cartofi noi mici roșii O căpățână usturoi spălată și tăiată în jumătate… ca în poză Ulei de măsline extravirgin bio, aproximativ 50ml Sare roz …. Read More
Chiftele din vinete cu parmezan 😋
Ingrediente: 3 vinete medii coapte, sărate și lasate la scurs timp de 20 minute. 3 căței de usturoi 50gr parmezan ras 1 ou 80-100 gr pesmet granulat 1/ 2 legătura patrunjel verde Sare roz de Himalaya Piper proaspăt măcinat Făina albă Ulei de răpiță pentru prăjit Mod de preparareVinetele coapte, curățate, sărate și lăsate la …. Read More
Legume la cuptor
Legumele și fructele colorate sunt o adevărată sursă de sănătate. Nutriționiștii vorbesc despre un curcubeu al nutriției format din fructele si legumele de culoare roșie, portocalie, galbenă, verde, albă și mov. Azi vă propun o delicioasă farfurie cu legume la cuptor, în care puteți 5 culori: roșu, portocaliu, galben, verde și alb 🙂 Ingrediente: 1 …. Read More
Sos de vișine 😋
Un sos de vișine delicios, dulce-acrișor , ideal pentru diferite fripturi. Azi vi-l prezint alături de chifteluțe din carne de vită 😋 Sos de vișine Ingrediente 200gr vișine fara samburi congelate pe care le-am decongelat 100ml suc scurs de la vișinele decongelate 1baton scorțișoară 5 cuisoare Un praf scorțișoară măcinată 2 lingurițe de zahăr 1 …. Read More
Orez fiert în lapte de cocos cu ciuperci 😋
Ingrediente: Pentru orez 125gr orez 200ml lapte de cocos 175ml apă 1 linguriță sare roz de Himalaya Pentru cuuperci 2 linguri ulei de răpiță 500gr ciuperci champignon Sare roz de Himalaya Piper proaspăt măcinat Mod de preparareSe spală orezul în 3 ape și se pune la fiert la foc mediu împreună cu laptele de cocos, …. Read More
Ciuperci umplute cu mozzarella și roșii cherry 😋
Un prânz rapid și delicios pentru mămici „mereu pe fugă”… Ciuperci umplute cu mozzarella și roșii cherry, aromatizate cu usturoi, pătrunjel verde, puțin busuioc și o reducție de oțet balsamic… și muuultă salată 😋 #capresestuffedgarlicbuttermushrooms #italiancuisine Ciuperci umplute cu mozzarella și roșii cherry Ingrediente: 5-6 ciuperci champignon mari Cateva roșii cherry taiate jumătăți O bucată …. Read More
Legume la cuptor
Legumele și fructele colorate sunt o adevărată sursă de sănătate. Roșu, galben, portocaliu și mov sunt culorile pe care vi le propun azi în farfurie prin această rețetă delicioasă de legume la cuptor. #colorsinmyplate Legume la cuptor Ingrediente: 1 varză roșie medie 2 morcovi 1 kg cartofi roșii Câteva roșii cherry Sare roz de Himalaya …. Read More