Fursecuri cu căpșuni 😋

Ingrediente:
1 ou
100gr zahăr pudră
100gr unt la temperatura camerei
50ml iaurt natural
300gr făină
8gr praf de copt
1 linguriță coajă rasă de lămâie
10 capsuni

Mod de preparare
Într-un bol se pune oul, se adaugă zahărul pudră și se amestecă cu ajutorul unui tel. Se adaugă iaurtul și se amestecă pentru omogenizarea compoziției. Apoi se adaugă untul la temperatura camerei și se amestecă bine cu telul. Într-un bol se amestecă făina cu praful de copt, apoi se adaugă în compoziția umedă și se amestecă ușor cu o lingură până la încorporare.

Se adaugă și coaja de lămâie și căpșunii spălați, tamponați cu un șervețel absorbant și tăiați bucățele.

Se formează bile din aluat și se pun pe o tavă tapetată cu hârtie de copt la distanță una de cealaltă.

Se coc în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 15 minute.

Optional se pudrează cu puțin zahăr pudră. Fursecurile cu căpșuni sunt fragede și deliciose 😋 Se păstrează în caserole închise emetic.