
Ingrediente
1 vânată mare sau 2 mici
2 căței de usturoi
2 linguri ulei vegetal
1/2 linguriță zahăr brun
3 linguri sos de soia vegan



Mod de preparare
Vinetele se spală foarte bine, se tamponează cu un șervețel absorbant și se taie bastonașe.

Într-o tigaie se pune uleiul la încins împreună cu un cățel de usturoi pisat. Se lasă usturoiul cât să își elibereze aromele, apoi se adaugă vinetele și se prăjesc până când se rumenesc ușor. Se presară zahărul brun și se toarnă sosul de soia și se mai lasă la gătit alte 5 minute. Apoi se adaugă celălalt cățel de usturoi pisat. Sunt delicioase și foarte ușor de preparat 😋



