Ingrediente
250gr piure de castane
50gr unt 80% grăsime
50gr ciocolată 50% cacao
1 ou
1 lingură făină
1 linguriță esență de rom
Mod de preparare
Se topește untul împreună cu ciocolata la foc mic. Apoi se pune deoparte. Se mixează piureul de castane împreună cu oul, apoi se adaugă esența de rom și lingura de făină. Se amestecă pentru omogenizare și se adaugă amestecul de unt și ciocolată topită. Se amestecă pentru omogenizare. Se tapetează o tavă pentru chec cu o fâșie îngustă de hârtie de copt. Se pune compoziția în tavă și se nivelează frumos cu o spatulă.
Prăjitura nu va crește în timpul coacerii. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 160° pentru 15-20 de minute.
Se lasă la răcit apoi se porționează. E o prăjitură fină, delicată, ciocolătoasă 😋
