Salată de crudități cu brânză telemea de oaie
Ingrediente
100gr telemea de oaie
1/2 castravete
1 ardei roșu fără sâmburi
1 ceapă roșie
Câteva roșii cherry
Câteva măsline verzi fără sâmburi
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Sucul de la o lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
Mod de preparare
Într-un bol se pun roșiile cherry tăiate jumătăți, castravetele tăiat sferturi, ceapă roșie tăiată peștișori, ardeiul tăiat rondele, măslinele verzi fără sâmburi tăiate rondele. Se adaugă brânza telemea tăiată cubulețe. Într-un bol se amestecă uleiul de măsline, sucul de lămâie, sare roz de Himalaya și piper mozaic proaspăt măcinat. Se adaugă dressingul peste salată și se amestecă pentru omogenizare.
