Humus cu avocado

Ingrediente:
2 conserve naut
3 avocado
4 căței de usturoi
Sucul de la un lime
Sare roz de Himalaya
Pasta de tahini
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Piper în 4 culori proaspăt măcinat pentru decor

Mod de preparare Conservele de năut se scurg de apă. Avocado se curăță de sâmburi și coajă. Usturoiul se curăță și se pisează. Într-un bol se amestecă năutul cu avocado, usturoiul pisat, sucul de la un lime, sare, ulei de măsline și pasta de tahini. Se mixează foarte bine cu ajutorul unui blender vertical. Pentru plating am folosit puțin piper în 4 culori proaspăt măcinat 😋

O altă rețetă de humus găsiți aici

Humus libanez 😋

Rețetă pentru Tahini (pasta de susan) găsiți aici

Tahini (pastă de susan) 😋