Ingrediente:
6 ciuperci champignon medii
9 roșii cherry
2 linguri pătrunjel verde tocat
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat
1 lingură ulei de măsline extra virgin
Mod de preparare
Ciupercile se spală, se curăță și se sărează puțin. Codițele ciupercilor se toacă mărunt, apoi se amestecă cu patrunjelul verde, sare, piper și o lingură de ulei de măsline extra virgin. Se pune câte 1 linguriță din această compoziție în mijlocul fiecărei ciupercuțe. Se adaugă și roșiile cherry tăiate jumătăți. Se mai presară puțin piper proaspăt măcinat și un vârf de sare.
Se aranjează ciupercuțele pe o tavă tapetată cu hârtie de copt și se pune tava în cuptorul preîncălzit la 200° pentru 15-20 minute sau până când sunt gătite ciupercuțele.
