Ingrediente:
6 ouă
100gr brânză Cheddar rasă
O jumătate ardei gras roșu
200ml lapte
5 cartofi medii
Sare roz de Himalaya
Piper în 4 culori proaspăt măcinat
2-3 linguri ulei floarea soarelui
Mod de preparare
Cartofii se curăță, se spală, se taie rondele și se fierb în apă cu sare timp de 7 minute. Apoi se scurg de apă, se pun într-o tavă tapetata cu puțin ulei, se adaugă ardeiul, ouale bătute amestecate cu lapte, sare și piper. Se adaugă brânza dată pe răzătoare. Eu am folosit Cheddar de data asta. Și se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180° timp dr 10-15 minute până se rumenește frumos😋
