Ingrediente
500gr pulpă de porc
2 ouă
4 linguri de faină
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
Ulei de răpiță pentru prăjit
Mod de preparare
Carnea se feliază și se bate pe ambele părți cu ajutorul unui ciocan pentru șnițele. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe.
Într-un bol se bat ouăle cu ajutorul unei furculițe. Se condimentează cu puțină sare și piper. Într-o farfurie se pune făina. Se trec bucățile de carne prin faină, apoi prin ou și se prăjesc pe ambele părți în uleiul încins la foc mediu până se rumenesc frumos. Sunt delicioase alături de diferite garnituri, salate sau simple 😋
