Ingrediente
1kg carne tocată de vită
5 cepe verzi
3 cartofi medii
1 ou mare sau 2 ouă mici
3-4 căței de usturoi
Sare roz de Himalaya
Piper în 4 culori proaspăt măcinat
3-4 linguri de făină
Ulei de răpiță pentru prăjit
Mod de preparare
Ceapa verde, cartofii și usturoiul se curăță, se spală și se mărunțesc cu ajutorul unui robot de bucătărie. Într-un bol se pune carnea tocată. Se adaugă amestecul de ceapa, cartofi și usturoi. Se adaugă oul. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se amestecă foarte bine compoziția. Se formează chifteluțele și se trec prin faină, apoi se prăjesc în uleiul încins, la foc mediu pe ambele până se rumenesc frumos. Sunt delicioase alături de diferite garnituri sau sosuri 😋
