Ingrediente
400gr pișcoturi
6 gălbenușuri
600gr mascarpone
200ml frișcă lichidă
400ml cafea
1 linguriță esență de cafea
200gr zahăr
2 linguri cacao Nesquik pentru decor
Mod de preparare
Se separă ouăle. Gălbenușurile se mixează cu zahărul până când se topește zahărul. Se adaugă mascarponele si esența de cafea. Se amestecă pentru omogenizare. Frișca lichidă se mixează, apoi se adaugă în compoziția de gălbenușuri și mascarpone. Se amestecă ușor cu o spatulă pentru omogenizare.
Se trec pișcoturile prin cafea, apoi se pun într-o tavă. Se adaugă jumătate din crema obținută. Se mai pune un rând de pișcoturi înmuiate puțin în cafea, apoi ultimul strat de cremă.
Se lasă la frigider pe timpul nopții sau minim 6 ore. Pentru decor se pudrează cu cacao Nesquik 😋
Mai jos găsiți rețeta Clătitelor Tiramisu 😋