Ingrediente:
100gr somon afumat
Mix salată
2 ouă fierte tari
1 ceapă roșie
1/2 ardei gras roșu
Câteva roșii cherry
Câteva măsline kalamata fără sâmburi
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat
3 linguri ulei de măsline
Sucul de la o lămâie
Mod de preparare
Într-un bol se pune salata mix. Ceapa se curăță, se spală și se taie peștișori, apoi se adaugă peste salată. Ardeiul se curăță de semințe, se spală și se taie fâșii, apoi se adaugă peste salată. Se adaugă măslinele si bucățile de somon afumat. Ouăle fierte se curăță de coajă și se taie în sferturi. Se prepară un dressing din sucul de lămâie, uleiul de măsline extra virgin, sare și piper în funcție de preferințe. Se adaugă dressingul peste salată și se amestecă pentru omogenizare.
