Prăjitură cu prune

O rețetă ușoară, delicioasă pentru care am folosit doar câteva Ingrediente: 😋
100gr faină
125gr zahar pudră
3 ouă medii
1 praf de copt
2 linguri de cacao
4 linguri de apă
Aproximativ 500gr prune
Pentru cremă
1 budincă de vanilie
320ml lapte
2 linguri zahăr
Optional 50gr unt


Mod de preparare
Se prepară prima data budinca de vanilie folosindu-se cei 320ml lapte si cele 2 linguri de zahăr. Apoi se lasă la răcorit. Eu am mixat budinca rece cu 50gr unt la temperatura camerei, apoi am lasat budinca la frigider până la prepararea compoziției. Puteti utiliza budinca de vanilie fără să o mixati cu unt. Pentru blat se separă cele 3 ouă. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare. Gălbenușurile se mixează cu zahărul pudră. Făina se amestecă cu praful de copt si cele 4 linguri de apă. Se adaugă peste gălbenușuri. Se mixează pentru omogenizare. Se adaugă cele 2 linguri de cacao și se mai mixează pentru omogenizarea compoziției. Apoi se adaugă spuma de albușuri și se mai amestecă o dată pentru omogenizare. Se tapetează o tavă cu hartie de copt sau se unge cu unt. Se adauga compoziția. Apoi din loc în loc crema de vanilie sau budinca. Apoi jumătați de prune (ca în poza).

Se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180° pentru aproximativ 30 de minute. Se lasă bine la răcorit înainte de servire. Dacă o lăsați să stea puțin la frigider e mai delicioasă. Pentru decor se pudrează cu zahăr pudră 😋

Share

Lasa un comentariu