Dacă vă plac prăjiturile cu lămâie, atunci, cu siguranță, această delicată prăjiturică s-ar situa în topul preferințelor 😋
Ingrediente:
Pentru blat:
226 gr unt la temperatura camerei
100gr zahăr
256gr faină
Pentru crema de lămâie
300gr zahăr
160ml zeama de lămâie
32gr faină
4 ouă mari
Mod de preparare
Se amestecă zahărul cu untul și făina… utilizați o furculița sau cu mâna. Se obține un aluat sfărâmicios care se pune într-o tavă tapetată cu hârtie de copt. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 175° timp de 15-20 de minute până când blatul devine puțin gălbui și tare. Între timp se prepară crema de lămâie. Se amestecă într-un bol zahărul cu făina. Apoi se adaugă ouăle și se mixează cu un mixer. Se adaugă sucul de lămâie și se mai mixează puțin pentru omogenizare. Compoziția obținută se pune în tavă peste blat și se mai coace prăjitura încă 20 de minute. Se lasă prăjitura puțin la răcorit la temperatura camerei, apoi se pune în frigider pentru cel puțin 2 ore. Înainte de servire, se adaugă zahăr pudră în funcție de preferințe. Este delicioasă 😋
