Somon în crustă de parmezan și ierburi aromate 😋


Ingrediente:
1 file somon (250gr)
80gr parmezan ras
2-3 linguri suc de lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
1 lingură pesmet
Cimbru
Oregano
Busuioc


Mod de preparare
Somonul se spală, se tamponează cu un șervețel absorbant și se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Apoi se pune într-o tavă tapetată cu hârtie pentru copt. Se stropește cu 2-3 linguri de suc de lămâie. Într-un bol se amestecă parmezanul ras cu ierburile aromatice și pesmetul. Se adaugă peste somon și se presează ușor cu mâna. Se pune în cuptorul preîncălzit la 200° pentru 15-20 de minute, până crusta capătă o culoare aurie.

Share

Lasa un comentariu