Churro Pancakes 😋
Cu mult zahăr amestecat cu scorțișoară pentru copii pretențioși și cu muuultă dulceață de vișine pentru mămici care doar visează că sunt la dietă 😅
Ingrediente:
1 1/2 cană faină
1 lingură praf de copt
2 linguri zahăr brun
1 linguriță sare
1/2 linguriță scorțișoară
3/4 cană lapte
1/2 cană smântână
2 ouă mari
1 linguriță esență de vanilie
1-2 linguri unt pentru uns tigaia
1 cană zahăr amestecat cu un praf de scorțișoară
Opțional dulceață 😁
Mod de preparare
Într-un bol se amestecă făina, praful de copt, zahărul brun, sarea și scorțișoara. Într-un alt bol se amestecă laptele cu smântâna. Apoi se adaugă pe rând câte un ou. Amestecul de ingrediente uscate se adaugă peste amestecul de lapte, smântână și ouă și se amestecă cu un tel sau cu o lingură de lemn până se obține o compoziție omogenă.
Într-o tigaie se topește puțin unt. Apoi se reduce focul la mediu spre mic și se adăugă cu ajutorul unui polonic aluat în tigaie. Se lasă până când încep să se formeze bule în aluat și clătita devine lucioasă, aproximativ 3 minute.
Apoi se întoarce clătita pe partea cealaltă cu ajutorul unei palete pentru alte 3 minute. Clătitele se trec prin amestecul de zahăr și scorțișoară. Sunt delicioase simple sau alături de dulceața sau sirop de arțar 😋
O altă rețetă de pancakes delicioase găsiți aici
2 Replies to “Churro Pancakes”