Ciorbă de ardei umpluți 😋
Ingrediente800gr carne tocată vită/porc 15% grăsime10 ardei grași micuți100gr orez2 morcovi1 păstârnac1 rădăcina pătrunjel1/2 rădăcina țelină500ml roșii bio pasate3 linguri zahăr brun8 linguri ulei de răpițăSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat3 foi de dafin1 legătura pătrunjel verde Mod de preparareMorcovii, păstârnacul, rădăcina de pătrunjel și țelină se curăță, se spală și se taie cubulețe. …. Read More
Ciorbă de linte cu rubarbăr 😋
Ingrediente250gr linte verde2 tije rubarbăr4 cartofi2 morcovi1 rădăcină pătrunjel1/4 rădăcina țelină3 căței de usturoi2 cm ghimbir ras4 linguri ulei de răpiță250gr bacon cubulețe500ml roșii pasate1 linguriță coriandru boabe1/2 linguriță chimion măcinat1/4 linguriță Harrisa sau ChiliSare roz de Himalaya2 lingurițe leuștean uscat Mod de preparareMorcovii, rădăcina de țelină și pătrunjelul se curăță, se spală și se …. Read More
Ciorbă de perișoare cu tarhon și smântână 😋
Ingrediente500gr carne tocată amestec vită/porc1 ou3 morcovi1 rădăcină pătrunjel1/3 rădăcina țelină2 linguri ulei vegetal1/2 cană de orezSare roz de HimalayaPiper negru măcinat2 linguri fulgi de ardei roșu2 linguri tarhon în oțet3 gălbenușuri300ml smântână pentru gătit 32% grăsime3-4 litri apă1-2 linguri suc de lămâie sau oțet alb Mod de preparareÎntr-o oală se pun 3-4 litri de …. Read More
Ciorbă de legume cu bacon 😋
Ingrediente: 250gr bacon 2 morcovi 2 rădăcini pătrunjel 1 păstârnac 500gr varză de Bruxelles 3 tulpini țelină Apio 8 cartofi roșii 1 ceapă 100gr fasole verde congelată 1 lingură pastă de ardei roșu 2 lingurițe cimbru uscat 3 linguri ulei de răpiță 250ml suc de roșii Sare roz de Himalaya Mod de preparare Se pune …. Read More
Ciorbă de cartofi cu file de păstrăv somonat 😋
Ingrediente 200gr file păstrăv somonat fără piele 4 cartofi 1 ceapă mică 1 morcov mare 200ml smântână pentru gătit 32% grăsime 2 foi mici de dafin 1 lingură pastă de ardei roșu Sare roz de Himalaya Piper mozaic proaspăt măcinat 1/2 legătură pătrunjel verde tocat 3 linguri ulei de măsline extra virgin 2 linguri suc …. Read More