Omletă la cuptor cu cartofi, bacon și parmezan 😋
Ingrediente5 cartofi medii200gr bacon afumat10 ouă300ml lapte50gr parmezan ras2 linguri ulei vegetalSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de preparareCartofii se curăță, se spală și se taie cubulețe. Apoi se pun la fiert în apă fierbinte pentru 10 minute. Cartofii nu e nevoie să fie fierți complet. Cât timp se fjerb cartofii se rumenește …. Read More
Pâine în ou 😋(variantă personală)
Pe mine pâinea în ou mă trimite cu gândul la copilărie… e mic-dejunul pregătit de mama sau bunica în diminețile de vacanță. Un mic-dejun mereu dulce pentru că tot timpul era presărată cu zahăr tos din abundență și însoțită de ceaiuri dulci 😊 Pe blogul meu veți găsi mai multe variante ale acestui mic dejun …. Read More
Omletă la cuptor cu cartofi, roșii și parmezan 😋
Ingrediente:– 3 cartofi mari– 4 ouă– 500gr roșii decojite– 50gr parmezan– sare roz de Himalaya– piper proaspăt măcinat– 2-3 linguri ulei de măsline Mod de preparareSe amestecă ouăle bătute cu roșiile decojite si mărunțite. Cartofii se curăță, se taie cubulețe și se fierb timp de 15 minute. Intr-o tavă unsă cu ulei de măsline se …. Read More
French Toast 😋
Ingrediente6 felii pâine veche de 2 zile150ml lapte2 ouă2 lingurițe zahăr (opțional)1 linguriță esență de vanilieAproximativ 50gr untMiere de albine cu fructe se pădure pentru servire Mod de preparareSe bat ouăle cu ajutorul unei furculițe. Se adaugă laptele, zahărul opțional și esența de vanilie. Se amestecă pentru omogenizare. Într-o tigaie (eu am folosit una specială …. Read More
Omletă la cuptor cu cartofi, ardei roșu și brânză Cheddar 😋
Ingrediente:6 ouă100gr brânză Cheddar rasăO jumătate ardei gras roșu200ml lapte5 cartofi mediiSare roz de HimalayaPiper în 4 culori proaspăt măcinat2-3 linguri ulei floarea soarelui Mod de preparareCartofii se curăță, se spală, se taie rondele și se fierb în apă cu sare timp de 7 minute. Apoi se scurg de apă, se pun într-o tavă tapetata …. Read More
Shakshuka 😋
Shakshuka este o specialitate a bucătăriei nord-africane și a celei evreiești. Un mic dejun picant preparat din ouă în sos de roșii, ardei, ceapă, usturoi aromatizat cu chimion. Delicios 😋 Ingrediente 1 ceapă albă 2 căței de usturoi 1/2 ardei gras roșu 1 conservă roșii cuburi 1 lingură pastă de ardei 3 ouă 50ml suc …. Read More
Churro French Toast (Frigănele)😋
Un mic dejun dulce cu aromă de vanilie și scorțișoară 😋Ingrediente:1 pachet pâine French Toast (eu am folosit graham)5 oua2 lingurite esența de vanilie200ml lapte5-6 linguri zahăr1 linguriță scorțișoarăUntPentru topping200gr crema de brânză50 gr zahar pudra vanilat2-3 linguri lapte Mod de preparareSe amestecă ouăle cu laptele si esența de vanilie.Într-o farfurie se amestecă zahărul cu …. Read More
Brânză camembert coaptă în cuptor 😋
Brânză Camembert, roșii cherry, usturoi, busuioc, ulei de măsline… toate coapte în cuptor și asezonate cu o reducție de oțet balsamic… un mic-dejun delicios 😋 Ingrediente: 200gr brânză camembert 10 roșii cherry tăiate în sferturi 1 lingură ulei de măsline extra virgin 1 cățel de usturoi pisat Sare roz de Himalaya Piper în 4 culori …. Read More
Pâine coaptă cu unt, usturoi, pătrunjel verde și mozzarella 😋
Azi vă propun o rețetă delicioasă de pâine coaptă cu usturoi, pătrunjel verde și mozzarella sau „pizzetti” cum o numește băiețelul meu perfectă pentru mic dejun 😊 Ingrediente100gr unt la temperatura camerei2 căței de usturoi pisati2 linguri pătrunjel verde tocatSare roz de Himalaya100gr mozzarella rasa5-6 felii de pâinePiper proaspăt măcinat Mod de preparareSe amestecă toate …. Read More
Ou copt în avocado
Ou copt în avocado, un mic dejun sănătos și foarte delicios 😋 Ingrediente 1 avocado 2 ouă Sare roz de Himalaya Piper proaspăt măcinat Oregano Harissa Mod de preparare Avocado se taie în jumătate și se înlătură sâmburele. Se mai scobește puțin pentru lărgirea locului în care a fost sâmburele, dacă acest loc e mai …. Read More