Categorie: Deserturi

Prăjitură cu portocale 😋

DeserturiPrăjitură cu portocale

Ingrediente1 portocală mare sau 2 medii330gr făină200gr zahăr3 ouă16gr oraf de copt120ml lapte20gr unt topitPentru decor1 lingură zahăr pudrăFelii de portocală Mod de prepararePentru această prăjitură am folosit portocale întregi (cu coajă), motiv pentru care am ales portocale netratate, pe care vi le recomand. Portocalele se spală foarte bine și se taie în sferturi. Apoi ….  Read More

Share

Negresă cu gem și bezea 😋

Deserturi

Ingrediente5 ouă150gr zahăr brun200gr făină2 linguri cacao neagră1 praf de copt (10gr)150ml lapte150ml ulei vegetal1 linguriță esență de vanilie150gr zahăr pudră1 linguriță suc de lămâieCâteva linguri gem de măceșeUnt pentru uns tavaCiocolată rasă pentru decor Mod de preparareSe separă ouăle. Gălbenușurile se mixează împreună cu zahărul brun. Se adaugă uleiul și se mixează până nu ….  Read More

Share

Crumble cu pere și mere 😋

DeserturiCrumbleCrumble cu mereCrumble cu mere și pere

Ingrediente1 pară mare sau două pere medii Williams3 mere roșii Gala150gr zahăr brunSucul de la o lămâie2 linguri amidon de porumb1/2 linguriță scorțișoară măcinată1/2 linguriță cuișoare măcinatePentru aluatul sfărâmicios150gr faină110gr unt 82% grăsime la temperatura camerei plus unt pentru uns tava100gr zahăr pudră1 linguriță esență de vanilieFulgi de migdale (opțional) Mod de preparareMerele și perele ….  Read More

Share

Tort de mere cu brânză de vaci 😋

DeserturiTort de mereTort de mere cu brânză de vaci

IngredientePentru aluatul fraged300gr făină250gr unt100gr zahăr brun1 galbenuș de ouPentru cremă800gr brânză de vaci2 ouă și un albuș rămas de la aluat150gr zahăr pudră2 lingurițe esența de vaniliePentru compoziția de mere5 mere roșii4 linguri zahăr brun1/2 linguriță scorțișoară măcinatăOpțional 50gr fulgi de migdaleZahăr pudră pentru pudrat Mod de preparareÎntr-un bol mai mare se amestecă făina ….  Read More

Share

Clătite pufoase și aerate cu chefir 😋

DeserturiClătite aerateClătite cu chefirClătite pe bază de chefir

Ingrediente500ml chefir2 ouă2 linguri zahăr brun320gr făină250ml apă clocotită1/2 linguriță bicarbonat30ml ulei vegetal1 praf de sare Mod de preparareÎntr-un bol se toarnă chefirul. Se adaugă ouăle și zahărul și un praf de sare și se amestecă cu un tel pentru omogenizare. Apoi se adaugă făina și bicarbonatul. Se mai amestecă bine cu telul pentru omogenizare ….  Read More

Share

Pere în sos de vin

DeserturiPară fiartă în vinPere în sos de vin

Ingrediente3 pere500ml vin alb sec150gr zahăr brun2 batoane scorțișoară3 cuișoare1/2 linguriță anason măcinat1/2 linguriță ghimbir măcinat1 linguriță amidon2 lingurițe apă rece Mod de prepararePentru acest desert delicios e necesar să alegeți pere coapte, dar tari. Eu am ales pere abate. Se curăță perele ușor de coajă, păstrând codița. Într-o cratiță se toarnă vinul. Se adaugă ….  Read More

Share

Dovleac copt cu miere și ghimbir😋

DeserturiDovleac coptDovleac copt cu miereDovleac copt cu miere și ghimbir

Ingrediente1/4 dovleac pentru copt3 linguri zahăr brun1/2 linguriță praf de ghimbir1 lingură miere de salcâm Mod de preparareEu am cumpărat acel sfert de dovleac, motiv pentru care nu a mai fost nevoie să curăț dovleacul de semințe și să îl tai în sferturi sau felii mai groase. Am spălat bine bucata de dovleac și am ….  Read More

Share

Tartă Tatin 😋

DeserturiTartă cu mereTartă Tatin

IngredientePentru blat115gr unt 82% grăsime220gr făină1 galbenuș de ou60ml apă rece (de la frigider)1 praf de sarePentru merele caramelizate7-8 mere Gala150gr zahăr brun80gr unt 82% grăsime45ml apăSucul de la 2 lamâi1 praf de scorțișoară Mod de preparareSe prepară prima dată aluatul. Într-un bol se amestecă făina cu praful de sare și untul rece tăiat bucățele ….  Read More

Share

Crumble cu prune

DeserturiCrumbleCrumble cu prune

Ingrediente600gr pruneSucul de la o lămâie150gr zahăr brun2 linguri de amidon de porumbPentru aluatul sfărâmicios150gr faină110gr unt plus unt pentru uns tava100gr zahăr pudră1 linguriță esență de vanilieFulgi de migdale (opțional) Mod de preparareÎntr-un bol se amestecă jumătățile de prune cu sucul de lămâie, zahărul brun și amidonul de porumb. Se unge o tavă cu ….  Read More

Share

Prăjitură cu smochine și cremă de brânză 😋

DeserturiPrăjitură cu smochinePrăjitură cu smochine și cremă de brânză

IngredientePentru blat3 ouă125gr zahăr pudră100gr făină1 praf de copt4 linguri apă rece2 linguri cacao1 linguriță esență de vanilie1 praf de sarePentru crema de brânză400gr cremă de brânză2 gălbenușuri de ou50gr zahăr pudră6 smochine1 lingură zahăr pudră pentru decorUnt pentru uns tava Mod de preparareSe separă ouăle. Gălbenușurile se mixează cu zahărul pudră. Făina se amestecă ….  Read More

Share