Ficăței de pui cu sos de rodie 😋

Feluri Principale cu CarneFicăței de pui cu sos de rodieFicăței în stil libanez

Ingrediente:500gr ficăței de pui5 linguri melasă (sirop) de rodie100ml apă2 linguri ulei de măsline1 lingură unt 82% grăsime1/2 linguriță boia de ardei dulce1/2 linguriță coriandru măcinatPiper mozaic proaspăt măcinatSare roz de Himalaya Mod de preparareÎntr-o tigaie se topește untul împreună cu uleiul de măsline. Apoi se adaugă ficățeii spălați și curățati. Se rumenesc ușor ficățeii ….  Read More

Share

Crumble cu pere și mere 😋

DeserturiCrumbleCrumble cu mereCrumble cu mere și pere

Ingrediente1 pară mare sau două pere medii Williams3 mere roșii Gala150gr zahăr brunSucul de la o lămâie2 linguri amidon de porumb1/2 linguriță scorțișoară măcinată1/2 linguriță cuișoare măcinatePentru aluatul sfărâmicios150gr faină110gr unt 82% grăsime la temperatura camerei plus unt pentru uns tava100gr zahăr pudră1 linguriță esență de vanilieFulgi de migdale (opțional) Mod de preparareMerele și perele ….  Read More

Share

Somon la cuptor cu suc de portocală și ghimbir 😋

Feluri Principale cu PesteSomon la cuptorSomon la cuptor cu ghimbirSomon la cuptor cu suc de portocalăSomon la cuptor cu suc de portocală și ghimbir

Ingrediente1 file somon (250gr)Sucul de la o portocalăSucul de la o lămâie2 linguri ulei de măsline extra virgin2 linguri sos de soia2 căței de usturoi pisați1/2 linguriță ghimbir măcinat1 lingură miere de salcâmSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de preparareSomonul se spală și se tamponează cu un șervețel absorbant. Apoi se pune într-o ….  Read More

Share

Tort de mere cu brânză de vaci 😋

DeserturiTort de mereTort de mere cu brânză de vaci

IngredientePentru aluatul fraged300gr făină250gr unt100gr zahăr brun1 galbenuș de ouPentru cremă800gr brânză de vaci2 ouă și un albuș rămas de la aluat150gr zahăr pudră2 lingurițe esența de vaniliePentru compoziția de mere5 mere roșii4 linguri zahăr brun1/2 linguriță scorțișoară măcinatăOpțional 50gr fulgi de migdaleZahăr pudră pentru pudrat Mod de preparareÎntr-un bol mai mare se amestecă făina ….  Read More

Share

Ciupercuțe la cuptor 😋

Mancaruri fara CarneCiuperci la cuptor

Ingrediente500gr ciuperci champignon mici3 căței de usturoi pisați1 legătura pătrunjel verde4-5 linguri ulei vegetalSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de preparareCiupercuțelor li se taie foarte puțin din codiță și se spală foarte bine sub jet de apă rece. Apoi se pun la scurs. Într-un bol se adaugă usturoiul pisat, pătrunjelul verde tocat, sare, ….  Read More

Share

Supă cremoasă cu cartofi și broccoli

Supe/CiorbeSupă de broccoliSupă de cartofi cu broccoli

Ingrediente3 linguri unt 82% grăsime2 căței de usturoi1 broccoli (500gr)8 cartofi roșii500ml lapte1 litru supă de legume sau apa50gr făină80gr parmezan250gr bacon cubulețe Sare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de preparareÎntr-o oală mai mică se pune untul la topit. Se adaugă usturoiul pisat și se lasă 1-2 minute cât să își elibereze aromele. ….  Read More

Share

Risotto cu Gorgonzola 😋

Mancaruri fara CarneRisottoRisotto cu Gorgonzola

Ingrediente300gr orez arborio900ml apă fierbinte150ml vin alb sec100gr Gorgonzola50gr Parmezan3 linguri ulei vegetal1/2 linguriță cimbru uscat30gr unt 82% grăsime1 cățel de usturoi pisatSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de preparareÎntr-o cratiță se pune uleiul la foc mediu și se adaugă usturoiul pisat. Se lasă 1 minut cât să își elibereze aromele. Apoi se ….  Read More

Share

Clătite pufoase și aerate cu chefir 😋

DeserturiClătite aerateClătite cu chefirClătite pe bază de chefir

Ingrediente500ml chefir2 ouă2 linguri zahăr brun320gr făină250ml apă clocotită1/2 linguriță bicarbonat30ml ulei vegetal1 praf de sare Mod de preparareÎntr-un bol se toarnă chefirul. Se adaugă ouăle și zahărul și un praf de sare și se amestecă cu un tel pentru omogenizare. Apoi se adaugă făina și bicarbonatul. Se mai amestecă bine cu telul pentru omogenizare ….  Read More

Share

Salată de fasole cu ardei copți 😋

SalateSalată de fasoleSalată de fasole cu ardei copți

Ingrediente400gr fasole boabe albă5 ardei capia copți1 ceapă roșie1/2 legătura pătrunjel verde5 linguri ulei vegetal (de răpiță am folosit eu)1 lingură oțet de mereSare roz de HimalayaPiper mozaic proaspăt măcinat Mod de prepararePentru această rețetă am folosit fasole boabe albă pe care am fierto împreună cu 1 ceapă albă, 3 căței de usturoi și o ….  Read More

Share