Salată de fasole cu ardei copți 😋


Ingrediente
400gr fasole boabe albă
5 ardei capia copți
1 ceapă roșie
1/2 legătura pătrunjel verde
5 linguri ulei vegetal (de răpiță am folosit eu)
1 lingură oțet de mere
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat


Mod de preparare
Pentru această rețetă am folosit fasole boabe albă pe care am fierto împreună cu 1 ceapă albă, 3 căței de usturoi și o linguriță de sare. Am lăsat fasolea la răcorit foarte bine, apoi am scurs-o de apă. Cât timp s-a fiert fasolea albă, am copt 5 ardei capia. Într-un bol se adaugă fasolea albă fiartă, ardeii copți tăiați fâșii, ceapa roșie tăiată mărunt și pătrunjelul verde tocat.

Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Apoi se adaugă uleiul vegetal și oțetul de mere. Se amestecă ușor pentru omogenizare ingredientelor și îmbinarea aromelor.

Este delicioasă și foarte sățioasă 😋

O altă salată delicioasă de fasole albă cu ardei copți găsiți aici

Share

Lasa un comentariu