Ingrediente
250gr cubulețe telemea marinată în ulei aromat
4 linguri ulei aromat (din borcanul cu telemea marinată)
Sucul de la o lămâie
1 salată verde
1/2 castravete
3 roșii
2 cepe verzi
1 ceapă roșie mică
1 ardei fără semințe galben
1 ardei fără semințe portocaliu
100gr masline verzi fără sâmburi
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
Mod de preparare
Salata se spală, se lasă puțin la scurs, apoi se taie fâșii. Castravetele, roșiile, ardeii, ceapa verde, ceapa roșie se curăță, se spală și se taie în funcție de preferințe. Într-un bol se adaugă salata tăiată fâșii, roșiile, castravetele, ceapa roșie, verde și ardeii.
Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se adaugă măslinele verzi și se amestecă pentru omogenizarea ingredientelor.
Apoi se adaugă cubulețele de brânză telemea marinată, uleiul aromat și sucul de lămâie.
Se amestecă pentru îmbinarea aromelor și eventual se mai potrivește cu puțină sare și piper proaspăt măcinat dacă este necesar. Este delicioasă 😋
