Ingrediente:
100gr mozzarella proaspătă
2 roșii bine coapte
1/2 linguriță busuioc uscat
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
Ulei de măsline extra virgin bio
Reducție de oțet balsamic (100ml oțet balsamic fiert la foc mediu până își reduce cantitatea și primește consistența unui sos)
Salată asortată pentru servire
Mod de preparare
Pe un platou se pune salata, apoi alternativ felii de roșii cu felii de mozzarella proaspătă. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se toarnă uleiul de măsline extra virgin. Se presară busuiocul. Și se decorează cu reducție de oțet balsamic. Delicios 😋
