Ingrediente
2 păstrăvi
400gr morcovi mici
Sucul de la 2 lamâi
3 linguri ulei de măsline extra virgin
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
1/4 linguriță cimbru uscat
Mod de preparare
Păstrăvii se curăță, se spală și se tamponează cu un șervețel absorbant. Apoi se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe pe ambele părți și în interior. Se pun într-o tavă împreună cu uleiul de măsline. Morcoveii se spală foarte bine și se pun în tavă lângă pești. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se toarnă sucul de la cele 2 lamâi și se presară cimbrul uscat.
Apoi se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 25-30 minute.
