Ingrediente
2 avocado
1 ceapă roșie
2 oua fierte
Sucul de la o lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
1/8 linguriță Harrisa sau Chilli
Mod de preparare
Ceapa roșie se curăță, se spală și se taie mărunt. Avocado se curăță de sâmburi și coajă și se taie cubulețe, apoi se pun într-un bol și se stropesc cu sucul de lămâie pentru a împiedica oxidarea. Se adaugă ceapa roșie tăiată mărunt, bucățile de ou și se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe.
Se amestecă ușor pentru omogenizare. Apoi se presară Harrisa sau puțin chilli.
E delicioasă simplă sau alături de câteva felii de pâine integrală 😋
