Ingrediente
3 gutui mari
1 1/2 litri apă
1 baton scorțișoară
5-6 linguri zahăr brun
2 semințe de cardamon
3 cuișoare
Sucul de la o jumătate de lămâie (opțional)
Mod de preparare
Gutuile se curăță de coajă și cotor, se spală și se taie cubulețe. Se pun într-o oală mai mică. Se adaugă apă și se pun la fiert la foc mediu. Se adaugă zahărul, condimentele și se lasă să fiarbă pană când gutuile sunt fierte, aproximativ 30-40 de minute. La final, când compotul este gata, se ia de pe foc și opțional se adaugă suc de lămâie.
