Ingrediente
4 cartofi noi mari
10 morcovi baby
3 linguri ulei de răpiță
1 cățel de usturoi pisat
1/2 linguriță cimbru uscat
2-3 linguri oțet balsamic
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat
150ml apă
Mod de preparare
Cartofii se curăță, se spală și se taie sferturi. Morcoveii se spală foarte bine. Se pune într-o tavă uleiul de răpiță. Se adaugă cartofii și morcoveii. Se condimentează cu sare, piper, usturoiul pisat și cimbrul uscat.
Se amestecă și se adaugă 150ml apă. Se acoperă tava cu folie de aluminiu și se pune în cuptorul preîncălzit la 200° pentru 30 minute. Apoi se scoate folia de aluminiu și se adaugă oțetul balsamic. Se mai lasă în cuptor aproximativ 10 minute.
