Ingrediente:
Un ardei roșu
Câteva roșii cherry
Un dovlecel
O vânătă
2-3 căței de usturoi
1 ceapă
1 lingură oțet 9°
2 linguri sos de soia
4 linguri de ulei
Mod de preparare
Usruroiul se curăță și se da prin presă. Intr-un bol se amestecă foarte bine usturoiul, uleiul, otetul și sosul de soia.
Legumele se curăță, se spală și se feliază. Se pun într-un bol si se toarnă peste ele marinada. Se amestecă legumele cu mâinile pentru a se îmbiba foarte bine marinada în legume. Se acoperă legumele cu un capac sau folie alimentară și se lasă la marinat timp de o oră. Apoi se pun într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și se introduce tava în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 20-30 minute.
