Ingrediente:
10 pulpe de pui inferioare
1 legătura pătrunjel
Sucul de la o lămâie
2-3 lingurițe muștar Dijon
5 căței de usturoi
3 linguri ulei de măsline extra virgin
1 linguriță sare roz de Himalaya
1/2 linguriță piper
Mod de preparare
Se amestecă toate ingredientele pentru prepararea marinadei. Pulpele se curăță și se pun într-un vas. Apoi se toarnă marinada și se acopera vasul cu folie alimentară. Se tine în frigider timp de 6 ore.
Apoi se pun pulpele într-o tavă tapetata cu hârtie de copt și se ung cu marinada rămasă. Se coc în cuptorul preincalzit la la 200° pentru 25 de minute. Apoi se scot și se întorc și se mai lasă alte 25 de minute în cuptor.
