Sote de morcovi 😋


Ingrediente
5 morcovi
3 linguri ulei de măsline extra virgin
3 căței de usturoi
1/2 legătura pătrunjel verde
100ml apă
Sare roz de Himalaya
Piper mozaic proaspăt măcinat


Mod de preparare
Morcovii se curăță, se spală și se taie rondele. Se sotează în uleiul de măsline extra virgin. Se adaugă usturoiul pisat, apa și puțină sare și se lasă la fiert la foc mediu sub capac aproximativ 20 minute până când morcovii sunt gătiți, iar apa s-a evaporat. Se adaugă pătrunjelul verde tocat. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe.

Sote-ul se morcovi e delicios alături de o salată sau poate fi o garnitură excelentă pentru diferite fripturi sau pește.

Share

Lasa un comentariu