Ingrediente:
Cateva rondele de ananas proaspăt sau din conservă
1-2 bucăți de somon
Sare roz de Himalaya
Piper în 4 culori proaspăt măcinat
5 linguri de unt topit
5 căței de usturoi pisați
Coriandru
2 lingurițe ghimbir ras
2 lingurițe ulei de măsline extra virgin
Mod de preparare
Se tapeteaza o tavă cu hartie de copt. Se pun rondelele de ananas. Peste rondele se pun bucățile de somon, sărate și piperate. Într-un bol se amestecă untul topit cu usturoiul, coriandru, ghimbir, uleiul de măsline, sare roz de Himalaya, piper proaspăt măcinat. Se ung bucățile de somon cu sosul obținut, apoi se pune tava în cuptorul preîncălzit la 180° pentru 25 de minute.
