Cartofi dulci copți cu parmezan 😋

Ingrediente:
3 cartofi dulci 1 lingură ulei vegetal
Sare roz de Himalaya
2 linguri amidon de porumb
Parmezan

Mod de preparare
Se curăță, se spală și se taie cartofii. Apoi se tamponează foarte bine cu un șervețel absorbant. Se amestecă cu puțin ulei. Se pun într-o tavă tapetată cu hârtie de copt, pe un singur strat. Apoi se adaugă amidonul și se amestecă foarte bine.

Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 215° pentru 25 de minute. După ce s-au copt cartofii se condimentează cu sare în funcție de preferințe. Apoi se lasă la răcorit 5 minute pentru a deveni ușor crocanți. Înainte de servire, se presară parmezanul ras. Delicioși 😋