Ingrediente pentru pieptul de pui cu lămâie
250gr piept de pui tăiat fâșii
Sucul de la o lămâie nare sau 2 medii
3 linguri ulei de măsline extra virgin
Piper proaspăt măcinat
Sare roz de Himalaya
Busuioc uscat
Oregano uscat
Pătrunjel verde uscat
Ingrediente pentru salata cu roșii cherry
1/2 salată iceberg
6-8 roșii cherry
2 linguri ulei de măsline extra virgin
Sucul de la o lămâie
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat
Mod de preparare
Pieptul de pui se spală, se tamponează cu un șervețel absorbant. Se taie fâșii. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Se unge o tavă cu uleiul de măsline extra virgin. Eu am folosit un vas de yena. Se adaugă bucățile de piept de pui, sucul de lămâie și ierburile uscate. Se pune tava în cuptorul preîncălzit la 200° pentru aproximativ 25 minute. E delicios alături de o salată simplă cu roșii cherry, obținută prin amestecul salatei cu roșiile cherry tăiate jumătăți, sucul de lămâie, uleiul de măsline, sare și piper în funcție de preferințe 😋
