Și pentru că Ficățeii de pui în sos de legume au nevoie și de o garnitură am făcut cei mai buni cartofi natur cu usturoi și pătrunjel verde „din Univers” așa cum spune băiețelul meu 🙂
Ingrediente:
1kg cartofi curățati și tăiați cubulețe
O legătură pătrunjel verde
4-5 căței de usturoi
2 linguri ulei de floarea soarelui
Sare
Piper proaspăt măcinat
Mod de preparare
Se fierb cartofii curățati și tăiați cubulețe. Când sunt gata se strecoară de apa în care au fiert. Într-o cratiță se pune uleiul la încins. Apoi se adaugă usturoiul mărunțit și pătrunjelul verde tocat. Se lasă puțin cât să își elibereze aromele, apoi se adaugă cartofii. Se amestecă și se mai lasă pe foc câteva minute. Se condimentează cu sare si piper proaspăt măcinat în funcție de preferințe.
