Ingrediente:
1 dovlecel mare dat pe răzătoare și scurs de sucul lăsat
1 ou
2-3 linguri de pesmet auriu
100gr parmezan ras
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat
Ulei de floarea soarelui sau de răpiță pentru prăjit
Mod de preparare
Se amestecă într-un bol toate ingredientele. Se condimentează cu sare și piper în funcție de preferințe. Apoi se formează chiftelele. Se trec prin faină, apoi se prajesc pe ambele părți până se rumenesc frumos.
Pentru prăjit am folosit ulei de răpiță, pe care vi-l recomand cu drag și vouă. Nu veți mirosi ca o chifteluță de dovlecel după ce veți termina de prăjit chiftelele 😊
