O salată delicioasă de cartofi, pe care, dacă o veți încerca, o veți repeta la nesfârșit 😋
Ingrediente:
1 1/2 kg cartofi
300gr bacon
4 ouă fierte
1/2 ardei roșu
1-2 cepe galbene medii
Dressing: 2linguri muștar Dijon, 1 cană maioneza, 2 lingurițe zahăr, 1 linguriță sare.
Mod de preparare
Cartofii se curăță, se spală, se taie cubulețe și se fierb în apă cu puțină sare. Am folosit cartofi roșii. Ouale se fierb. Baconul se prajeste, apoi se scoate pe un șervețel absorbant. În tigaia în care se prajeste baconul, după ce se ia de pe foc, se adaugă mustarul, maioneza, zaharul si zahărul și se amestecă până se obtine dressingul. Ceapa, ouăle si ardeiul se taie cubulețe și se adaugă peste cartofii fierți și scurși de apă. Se adauga si baconul. Apoi se adauga dressingul și se amestecă pentru omogenizare.
Salata este foarte bună dupa ce stă cateva ore la frigider, dar și imediat după ce este preparată.
