Chiftelele sunt un fel de mâncare foarte des întâlnit în țară noastră. Pe blogul meu veți întâlni mai multe rețete de chiftele sau chifteluțe. Azi vă propun o rețetă de chifteluțe din carne de porc rumene și pufoase 😋
Chifteluțe
Ingrediente:
500gr carne de porc
3 căței de usturoi mari
1/2 legătura pătrunjel verde
1 ou
Sare roz de Himalaya
Piper proaspăt măcinat
3 linguri de făină
Ulei de răpiță pentru prăjit
Mod de preparare
Carnea de porc se amestecă cu usturoiul pisat, pătrunjelul verde, ou, sare roz de Himalaya și piperul proaspăt măcinat. Se formează chifteluțele. Se trec prin faină, apoi se frig în tigaia cu ulei de răpiță încins, până se rumenesc frumos.
