Desert cu biscuiți Amaretti 😋

Ingrediente:
300gr biscuiți Amaretti
500ml frișcă lichidă
200ml smântână 35% grăsime
2 ouă
80gr zahar pudră
2 lingurițe nes
1 linguriță esență de migdale
1 praf de sare

Mod de preparare
Se mixează frisca lichidă până devine spumă. Se adaugă smântână. Se mixează din nou, apoi se adaugă cele 2 gălbenușuri de ou. Albușurile se bat spumă cu un praf de sare. Când albușurile devin spumă se adaugă zahărul pudră și se mai mixează puțin pentru omogenizare. Spuma de albușuri se adaugă la compoziția de friscă și se amestecă, obținându-se astfel crema. Din cele 2 lingurite de nes se prepară cafea. În cafea se adaugă esența de migdale. Eu am folosit un vas de yena pentru prepararea desertului. Se pot folosi cupe speciale pentru desert. Se înmoaie fiecare biscuite Amaretti puțin în cafea apoi se așează în tavă. Se adaugă un strat de cremă, apoi iar un strat de biscuiți si iar crema până terminați compoziția. Deasupra trebuie să rămână cremă. Se lasă la frigider minim 4 ore. Delicios 😋

O altă rețetă delicioasă cu biscuiți Amaretti găsiți aici

Desert cu biscuiți Amaretti și cremă de castane 😋